mechouia

La mechouia è un misto di verdure a pezzetti cotte alla griglia e condite con olio d'oliva che spesso viene offerta come antipasto: sempre diversa sempre appetitosa. Ne abbiamo trovato un tipo buono in barattoli di vetro al supermercato. Con tonno, fagioli bianchi e mecouia ho vissuto un paio di giorni, quando ero solo.
Ieri Eileen ha deciso che forse era meglio la mechouia picante. l'ha comprata e per mezzogiorno ha preparato un pranzetto molto appetitoso con pomodori freschi, tonno fagioli e mechouia. Per fortuna mentre ci passavamo i piatti seduti in pozzetto con l'acquolina in bocca ho avvertito col naso che qualcosa non andava. abbiamo assaggiato e scoperto che la mechouia non era piccante ma strapiccante, in grado di incenerire le papille gustative e far bruciare tutto l'esofago. Abbiamo provato ad aggiungere fagioli, a mescolare tutto con lo yogurt, ma non c'era niente da fare: il buon pranzetto era immangiabile. Eileen è stata rimproverata per non aver assaggiato mentre preparava l'insalata: è vero che un bravo cuoco assaggia poco, ma se usa ingredienti non abituali farebbe meglio a farlo. Così è toccato buttare tutto nel cassonetto e stare forzatamente a dieta. Ci siamo comportati come quei tedeschi che mettono la senape negli spaghetti...